Kuirlibro:Kvinoobulo: Malsamoj inter versioj
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto |
Neniu resumo de redakto |
||
Linio 15:
La diferenco estas, ke la ĉefa ingredienco estas [http://eo.wikipedia.org/wiki/Kvinoo kvinoo]
<!---
'''Poffert''' estas manĝaĵo el la provinco Groningen Nederlando.
[[Dosiero:Poffertvorm.jpg|thumb|Speciala ladskatolo kun kovrilo]]
(tekulero = 3 ml supkulero= 15 ml)
==Ingrediencoj==
'''Por 2 litra ladskatolo (granda modelo)'''
*150 g da Rosinoj
*150 g da Korintaj sekvinberoj (malgrandaj nigraj)
*400 g da memleviĝanta Bakpulvoro
*6 supkuleroj da Panraspaĵo
*2 tekuleroj da Salo
*2 Ovoj
*3 dl da Lakto
*4 supkuleroj da Butero
*4 supkuleroj da Sukero
*3 supkuleroj da Citronraspaĵo
Iom da butero por grasigi la internon de la ladskatolo
==Preparado==
#Lavu la rosinojn kaj sekvinberojn.
#Metu la bakpulvoron en bovlon.
#Faru kaveton en la mezo kaj tien metu la enhavon de la ovoj.
#Aldonu la lakton kaj knedu la miksaĵon.
#Aldonu buteron, sekvinberojn, rosinojn, sukeron kaj citronraspaĵo kaj bone miksu la tutaĵon.
#Grasigu la internon de la ladskotolo per iom da butero kaj surŝutu la panraspaĵon.
#Metu la paston en la ladskatolo kaj fermu ĝin per la kovrilo.
#Metu la ladskatolon en granda kuirvazo kun varma akvo. Metu la kuirvazon sur varmigilo kaj ekboligu la akvon (eventuale aldonu akvon) kaj banboligu la poffert-on dum 1½ horo.
#Prenu ĝin el la akvo kaj forigu la kovrilon kaj turnu ĝin sur tabulon, por tranĉi ĝin.
#Surtabligu kun fandita butero kaj (nekristalizita) bruna sukero.
Dum la kuirado la poffert ne ricevas brunan kruston sed tenas iometan palan koloron
==Rimarkoj==
*Foje surtabligu la poffert-on kun siropo.
Bonan apetiton!
--->
[[Kategorio:Kuirlibro|Poffert]]
| |||