Kuirlibro:Porka Rijeto: Malsamoj inter versioj

Enhavo forigita Enhavo aldonita
Ĵeromo (diskuto | kontribuoj)
e lingva kaj interpunkcia glatigo
Ĵeromo (diskuto | kontribuoj)
e sulfurpapero -> vaksopapero
Linio 5:
[[Dosiero:rillette.jpeg|right]]
 
Laŭ piv: „manĝaĵo konsistanta el hakita porkaĵo aŭ kokidaĵo, miksita kun graso kaj tre longe stufita“.
 
== Ingrediencoj por ĉirkaŭ 1 kg da rijeto ==
Linio 36:
# Kiam la rijeto varmetas, enpotigu ĝin. Kovru per ŝirma tavolo da graso el la kaserolo.
# Lasu malvarmiĝi -- plej bone en trablovata loko.
# Sekvatage matene kovru la rijeton per sulfurpapero (?)vaksopapero. Konservu en malvarma loko, ideale en fridujo ĉe ĉirkaŭ 4° C.
# Vi devas konsumi ĉion ene de monato.