Kuirlibro:Hibiskovaĵo (Fu yong hai)

Reiru al la kuirlibro-indekso
Reiru al la kuirlibro-ĉefpaĝo

Hibiskovaĵo (Fu yong hai)
Kvanto da porcioj	4 personoj
Facileco	facila
Energio

Hibiskovaĵo (Fu yong hai)

Ingrediencoj

• 1 cepo
• 1 ajlero
• 75 g da ĉampinjonoj
• 1 ruĝa papriko
• 2 tigoj da folicelerio
• 2 ŝalotoj (printempaj cepoj)
• 6 ovoj
• 1 tekulero da kvinspica pulvoro
• 75 g verdaj pizoj
• verŝo da sunfloroleo
• freŝmuelita pipro
• 2 supkuleroj da sukero

Kuirado

• Senŝeligu kaj ethaku la cepon.
• Senŝeligu kaj ethaku la ajlon.
• Tranĉu la de ĉampinjonojn en tranĉaĵoj.
• Senŝeligu kaj raspu la karotojn.
• Duonigu la paprikon laŭlonge, forigu la semojn kaj tranĉu la paprikon en strioj.
• Senŝeligu kaj tranĉu la folicelerion en kubetoj.
• Tranĉu la ŝalotojn en ringoj.
• Leĝere batmiksu la ovojn kun la kvinspica polvoro.
• Aldonu la legonojn kun iom da salo, pipro kaj sukero laŭ gusto.
• Varmegigu la oleon en pato kaj fritu la hibiskovaĵon en ĉ. 10 minutoj ĝisprete.

Rimarko

Surverŝu varman densigitan dolĉan tomatosaŭcon kaj manĝu kun kuiritan rizon.