Kuirlibro:Ringopanoj: Malsamoj inter versioj
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Lvh (diskuto | kontribuoj) Nova paĝo kun '{{Kuirlibro}} {{Recepto | nomo = Ringopanoj | dosiero = | porcioj = 10-12 | facileco = facila | tempo = | energio-kcal = | energio-kJ = | deveno ...' |
Lvh (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
||
Linio 11:
}}
'''Ringopanoj''' '''''"Bagels"'''''
==Ingrediencoj==
Linio 44:
*Boligu la akvon.
*Intertempe elprenu la paston el unu de la bovloj, knedu ĝin iomete kaj distranĉu en 5 aŭ 6 grandajn (aŭ 10 ĝis 12 malgrandajn) partojn. Konservi tiujn pasterojn sub farunita tuko.
*El ĉiu parto knedu buleton, platigu ĝin kaj truu ĝin en la centro per farunita indekso. Pligrandigu la truon turnante la paston ĉirkaŭ la du indeksoj, ĝis diametro de 5 aŭ 6 centimetroj. Remetu la ringon sub la tukon.
*En la bolantan akvon metu la sukeron kaj la natrihidrogenkarbonaton.
*Enmetu en la boletantan akvon po 2 aŭ 3 patringojn, lasu ilin de 60 ĝis 90 sekundoj, turnu ilin kaj lasu denove de 60 ĝis 90 sekundoj.
*Elprenu la ringojn kaj metu ilin sur tukon por sekigo, sed rapide transmetu sur oleitan aŭ per bakpapero kovritan bakpladon.
*Per peniko kovru la panetojn per ovoblanko miksita kun kulereto de akvo kaj premetu la panetojn en teleron kun diversaj grenoj aŭ aliaj ingrediencoj.
==
*Malaltigu la temperaturon de la forno al 190°.
*En metu la bakplaton kun la panetoj.
*Verŝu glason da akvo en la fornon por estigi vaporon.
*Baku dum 20 ĝis 25 minutoj laŭ la grandeco de la panetoj.
*Elŝaltu la fornon kaj lasu la panetojn ankoraŭ 5 minutojn.
*Malfermu la fornon, sed lasu la panetojn ankoraŭ 3 minutojn.
*Malvarmigu la ringpanojn sur krado kaj gustumu.
==Konsiloj==
*Preparu la paston vespere, necesos apenaŭ trikvaronoj matene por havi freŝajn varmetajn bongustajn ringpanetojn por la matenmanĝo.
*Uzu la duan duonon de la pasto la sekvan tagon.
[[Kategorio:Kuirlibro|Panoj]]
| |||